熗拌土豆絲牙克石當(dāng)?shù)匾坏婪浅３Ｒ姷募页２?，它既下飯又下酒，屬于?dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩谱鞯囊坏啦?，做法也很簡單，將土豆、胡蘿卜切成細(xì)絲，用開水焯一下，撈出來用清水多洗幾遍，再在油鍋中放入蔥姜蒜，味精、花椒油、放入土豆絲、胡蘿卜絲翻炒，出鍋的時候加點(diǎn)糖、醋、辣椒油就行了。