手撕牛肉是一道傳統(tǒng)的中式傳統(tǒng)菜品，大多以牛肉為主要材料，再用特定的烹制菜肴技巧將牛肉撕成絲狀。手撕牛肉口感鮮嫩，口味醇香，可以做為主食或配菜，搭配米飯或面食都會更加美味。現(xiàn)如今它已成為了一道熱門菜肴，受到了眾多消費(fèi)者的喜歡。