酥皮包是廣州的特色早點之一，是廣州面包店里面的經(jīng)典面包之一，酥皮包是用麥子磨粉制作并加熱而制成的食品，主要加酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。經(jīng)過歷年的創(chuàng)新和研發(fā)，現(xiàn)在酥皮包還有了咖啡酥皮包，奶蘿酥皮包，菠蘿酥皮包等等多種口味，甚至加入了培根或者鱈魚，鳳吞鮑等等食材，輕咬下去，滿口留香。