根河山野蘑菇是內蒙古呼倫貝爾根河市的特產，當?shù)匾澳⒐劫Y源極為豐富，種類多、儲量大、營養(yǎng)價值高，常用做小雞燉蘑菇，其口感肉厚脆嫩，香味濃郁，品質佳，鮮美可口，屬于可食性真菌，有很好的保健作用。屬時尚的綠色食品，備受市場青睞。