產(chǎn)自大理白族自治州的云龍綠茶在制作過程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，采用葉芽制作而成。嫩芽在經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等步驟后，壓制而成干茶。然后再經(jīng)過傳統(tǒng)工序，如曬青、捻揉、烘焙等工藝并且再去加工，最終才能得到具有獨(dú)特風(fēng)味的云龍綠茶。