夫子河魚面是產自麻城市的中國國家地理標志產品，其以鮮魚、精苕粉、食鹽為原料，采用傳統(tǒng)的手工藝制作而成，這道菜不僅味道鮮美，柔軟爽口，而且其歷史悠久，自古就憑借營養(yǎng)價值高的特點，是當地集周邊居民逢年過節(jié)、居家宴請的必備餐桌美食。