玻璃葉餅是以柞樹(shù)葉，面糊等為主要食材制作出來(lái)的東北特色美食，在東北，每到六月六，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)制作玻璃葉餅，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗，流傳至今，也以餅薄而酥脆，內(nèi)餡鮮美可口的特點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝嗣窈陀慰偷南矏?ài)。