我國盛產桂圓的地方有很多，其中莆田、仙游兩縣（古代同屬興化府）所產的“興化桂圓”則是我國桂圓的佼佼者。這里氣候溫和，自然條件得天獨厚，土質適宜桂圓生長。產出的桂圓肉厚質脆，汁多味甜，果實大，纖維少，營養(yǎng)豐富，品質十分優(yōu)良，深受大眾喜愛。