蒙族餡餅是一道以面粉，豬肉，精鹽，味精，醬油等為主要食材，且距今也有300多年發(fā)展歷史的美食，其口感松脆，外皮焦香，內(nèi)餡鮮嫩可口，香氣四溢，具有鮮香可口，促進(jìn)食欲，餡大味美的特點(diǎn)，歷來就是蒙古族招待貴客的主要食品之一。