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紅燒鮰魚(yú)

紅燒鮰魚(yú)

武漢地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一的紅燒鮰魚(yú),在選材以及宰殺方面的要求都是很?chē)?yán)格的。這道菜在武漢可謂是無(wú)人不知無(wú)人不曉,毫不夸張的說(shuō)“不吃鮰魚(yú),不知魚(yú)味”。其成菜色澤金黃,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道很是鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

總得票

紅燒鮰魚(yú)指數(shù)信息
  • 材料:鮰魚(yú),姜片,蔥段,糖
  • 分類(lèi):鄂菜
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