隨州芽茶是湖北省隨州市特產，中國國家地理標志產品。隨州芽茶產地位于中緯度季風環(huán)流區(qū)域的中部，地處長江流域和淮河流域的交匯地帶，屬亞熱帶季風氣候，所以該產地所產茶葉能兼顧外形和內質，有著條索挺直，芽頭肥碩勻齊，銀綠隱翠，清香高鮮，滋味醇和，湯色嫩綠明亮的特點，沖泡時茶芽立于杯底，形似銀劍豎立，亦像雨后春筍，蔚為壯觀。