如皋肉松是起始于1914年，且經(jīng)過不斷改善最終形成自己獨(dú)特風(fēng)味的菜品，肉松松具有薄脆香脆的口感，味道鮮美，香氣四溢，成為當(dāng)?shù)氐奶厣朗持弧６页云饋硪彩值挠薪绖?，得到了外地游客的喜歡。