巴厘島是印度尼西亞最著名的度假勝地之一，也以其豐富的香料而聞名。以下是巴厘島常見的香料。

1. 丁香：一種用于烘焙和烹飪的香料，常用于制作巧克力、咖啡和餅干。

2. 肉桂：這種香料常用于烘焙和烹飪，其甜味和香氣適合搭配肉類和甜點(diǎn)。

3. 八角：一種圓形的香料，通常用于制作咖喱和烤肉。

4. 香茅：一種具有鮮明檸檬味的植物，常用于制作印尼和泰國菜肴，也可用于熱茶。

5. 香草：一種常用于烘焙的香料，其甜味和香氣適合搭配巧克力和甜點(diǎn)。

6. 花椒：一種口感麻辣的香料，通常用于制作辣椒醬和烤肉。

7. 燕麥：一種常用于早餐的香料，其健康且營養(yǎng)豐富，可促進(jìn)腸胃健康。

8. 咖喱粉：一種具有濃郁香氣的印度香料，通常用于制作咖喱飯和咖喱湯。