吉林鹿茸，關(guān)東三寶之一。主產(chǎn)于吉林省長白山區(qū)，為吉林特產(chǎn)。鹿是鹿科動物的通稱，它形態(tài)非常漂亮而又機(jī)敏，是喜歡群居的動物。雄鹿頭上有一對美麗的角，一年一換，春季脫落， 夏季再長。初生的嫩角叫“鹿茸”。鹿茸開始生出時，象茄子一樣軟，外面包著一層皮，長有茸毛，里面是軟骨和許多毛細(xì)血管，這就是名貴的中藥材。鹿茸生長在春秋兩季，以春季長出的品質(zhì)最好。鹿茸鋸下后，在加工中需以沸水 反復(fù)洗燙，除去血污，再經(jīng)過烘干、涼透、整修工藝過程，才能成為藥用鹿茸。鹿茸的藥用價值很高，現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)以鹿茸治療陽痿、遺精、肢冷、腰酸、膝軟，以及虛寒血崩、小兒發(fā)育不良等癥。鹿茸對慢性潰瘍不斂及陰性瘡腫內(nèi)陷不起等癥，有補(bǔ)養(yǎng)精血、內(nèi)托升舉的功效。堅持服用鹿茸，可延年益壽。