洞溪七姊妹辣椒是張家界特有的辣椒品種，這里的辣椒因為形似七個姊妹成團擁抱而得名，其具有辣味厚重持久，內質含量豐富等特點，歷來不僅在當?shù)叵碛惺⒆u，成為游客必買的特產(chǎn)，而且還暢銷日本，澳門，韓國等海外國家，現(xiàn)已被列為中國國家地理標志產(chǎn)品。