海門文蛤是海門市有名的海鮮特產(chǎn)之一，文蛤肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，不僅可以用來烹飪各種菜肴，同時(shí)還可以制作成不同的料理，憑借口感獨(dú)特，風(fēng)味鮮美的特點(diǎn)，也被廣大消費(fèi)者所青睞。