農民指的是農、林、牧、副、漁等體力勞動的一種，如農作物種植者、蔬菜種植者、棉花種植者、糧食種植者、林地所有者和牧民等，這是一種根據自己的勞動和天地氣候獲得財富的一種職業(yè)，無論酷暑寒涼都得照顧自己的作物或家禽。