冰見寒鰤是產(chǎn)于日本富士灣的一種優(yōu)良魚類，因?yàn)槠湟粋€(gè)季節(jié)只能生產(chǎn)100條，因此該魚類非常珍貴，歷來也是日本料理店非常知名的一種食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也均處于上乘。