興隆鎮(zhèn)于1984年建制，是襄樊市和棗陽(yáng)市的“東大門(mén)”，地處棗陽(yáng)市東南18公里處，東與隨州石伏接壤，西連棗陽(yáng)城區(qū)。漢丹鐵路、漢十高速公路和316國(guó)道穿境而過(guò)。全鎮(zhèn)版圖面積187平方公里，現(xiàn)轄33個(gè)行政村，170個(gè)村民小組，1個(gè)街道居委會(huì)，總?cè)丝?.8萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)戶數(shù)11052戶，農(nóng)業(yè)人口數(shù)50178人。轄區(qū)內(nèi)設(shè)有四條國(guó)家專用鐵路，建有五二O國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)、二七O武警支隊(duì)、糧食中轉(zhuǎn)站、興隆火車(chē)站、中鹽集團(tuán)棗陽(yáng)鹽硝廠、華陽(yáng)河水庫(kù)管理處等8個(gè)國(guó)家、省、市級(jí)企事業(yè)單位，擁有年產(chǎn)三萬(wàn)噸可供開(kāi)采100年以上的地下鹽硝礦，儲(chǔ)藏量達(dá)5000萬(wàn)立方的國(guó)家一級(jí)鐵道道軌石，2500萬(wàn)立方的特1級(jí)優(yōu)質(zhì)花崗巖大理石，庫(kù)容總量達(dá)1億立方米的華陽(yáng)河水庫(kù)等自然資源。

興隆鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，有耕地總面積6350公頃，其中水田3446公頃，旱地2904公頃。農(nóng)業(yè)現(xiàn)已形成傳統(tǒng)糧食作物外的瓜、果、菜、養(yǎng)殖兩大主體產(chǎn)業(yè)并行發(fā)展之勢(shì)。瓜果產(chǎn)業(yè)形成了以沿316國(guó)道的優(yōu)良村、白土村、紅花村、楊樓村為主體的優(yōu)質(zhì)桃生產(chǎn)基地和西瓜生產(chǎn)基地，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)桃5000畝，西瓜常年面積約3000畝。近兩年，鎮(zhèn)政府扶持畜牧業(yè)的大力發(fā)展，出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，并確立了養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)商品豬和優(yōu)質(zhì)鴨兩個(gè)養(yǎng)殖生豬主導(dǎo)品種。目前，全鎮(zhèn)已發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)村3個(gè)，專業(yè)組12個(gè)，養(yǎng)殖100頭以上大戶35戶，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)3個(gè)，養(yǎng)鴨專業(yè)組15個(gè)，養(yǎng)鴨2000-10000只以上的大戶20戶，累計(jì)投資達(dá)到5000多萬(wàn)元。全鎮(zhèn)年可出欄生豬2萬(wàn)頭以上，出售成品鴨20萬(wàn)只以上，出售鮮蛋38萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)值0.8億元。2004年全鎮(zhèn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值3.577億元，農(nóng)民人均純收入3270元。2005年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值3.8246億元，農(nóng)民人均純收入3400元。

興隆鎮(zhèn)依托316國(guó)道、漢十高速、漢丹復(fù)線鐵路等交通區(qū)位區(qū)勢(shì)，汽車(chē)運(yùn)輸業(yè)發(fā)展迅猛，全鎮(zhèn)現(xiàn)擁有各類(lèi)營(yíng)運(yùn)車(chē)輛2200多輛，有“湖北省第一運(yùn)輸大鎮(zhèn)”之稱。.

2018年12月，湖北省生態(tài)環(huán)境廳命名興隆鎮(zhèn)為2018年度湖北省省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2014年7月，興隆鎮(zhèn)被國(guó)家住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等七部委確定為全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)。